En el mes de febrero del año 2008, tuve el privilegio de asistir con mi familia a un festival costumbrista Huilliche Mapuche en el sector Los Calafates en Pargua Alto a orillas del canal de Chacao, donde se puede disfrutar del bello paisaje junto al mar, además de comidas, bailes y danzas tradicionales, comidas típicas como el milcao, la chochoca, las empanadas, el asado al palo y el curanto en hoyo entre otros.
Este festival es diferente a otros que son organizados por las municipalidades, al que hago mención es organizado directamente por la comunidad Huilliche Mapuche, con quienes me siento identificado, ya que mi apellido paterno Maricahuín es de origen Mapuche y significa diez fiestas a la vez, estoy investigando el nombre del Lonco Maricahuín de quien sería descendiente, y me enorgullece pertenecer a esta raza, la verdadera raíz del pueblo chileno, lamentablemente aún postergado por nuestros gobernantes, quienes aceptan que nos quiten nuestras tierras en forma arbitraria, arrinconándonos más y más.
Tal vez desean conseguir nuestra total extinción como aconteció con los Yaganes, los Onas y otros cuando llegaron los extranjeros a esas latitudes afinaban su puntería sobre los indígenas, dándoles muerte uno a uno hasta lograr su exterminio sin que nadie hiciera nada para terminar con este abuso de poder y que lamentablemente en nuestros días aún continúa. Perdonen por lo que acabo de escribir pero precisamente en el lugar donde se realiza este Festival tan hermoso se les a otorgado permiso a extranjeros quienes han construido fabricas procesadoras de algas marinas para la fabricación de alimento para peces, quitándole sus tierras y atropellando a la comunidad indígena que allí existe, tierras que legítimamente les pertenecen, ya que fueron heredadas del Lonco Maricahuín.
NOTA: A continuación, una breve reseña del Calafate y la Chochoca.
El Calafate es un arbusto que crece tanto en el sur de chile como en el sur de Argentina, posee flores de color amarillo y bayas de color violáceo oscuro, su fruto posee altas propiedades antioxidantes, concentración de vitaminas C y E, betacaroteno y minerales como Selenio, Magnesio y sing. Aclaración En Internet aparece que el calafate es el mismo Mechai, Falso ya que son dos arbustos totalmente distintos.
Tal vez desean conseguir nuestra total extinción como aconteció con los Yaganes, los Onas y otros cuando llegaron los extranjeros a esas latitudes afinaban su puntería sobre los indígenas, dándoles muerte uno a uno hasta lograr su exterminio sin que nadie hiciera nada para terminar con este abuso de poder y que lamentablemente en nuestros días aún continúa. Perdonen por lo que acabo de escribir pero precisamente en el lugar donde se realiza este Festival tan hermoso se les a otorgado permiso a extranjeros quienes han construido fabricas procesadoras de algas marinas para la fabricación de alimento para peces, quitándole sus tierras y atropellando a la comunidad indígena que allí existe, tierras que legítimamente les pertenecen, ya que fueron heredadas del Lonco Maricahuín.
NOTA: A continuación, una breve reseña del Calafate y la Chochoca.
El Calafate es un arbusto que crece tanto en el sur de chile como en el sur de Argentina, posee flores de color amarillo y bayas de color violáceo oscuro, su fruto posee altas propiedades antioxidantes, concentración de vitaminas C y E, betacaroteno y minerales como Selenio, Magnesio y sing. Aclaración En Internet aparece que el calafate es el mismo Mechai, Falso ya que son dos arbustos totalmente distintos.
La Chochoca es una masa de papas crudas, a la papa se le extrae el cuero, luego se ralla, a esa ralladura se le exprime en un genero hasta extraerle toda el agua, la masa obtenida se puede mezclar con chicharrones molidos, luego se adhiere en un palo redondo como el uslero de un metro y medio de largo que se conoce como palo chochoquero, luego se asa en el fuego hasta que la masa esté dorada, se le pasa manteca de cerdo o mantequilla se corta en pequeños trozos y está listo para servir. Su nombre no se sabe si es de origen quechua o mapuche.
;;
Subscribe to:
Entradas (Atom)
Entradas
